Wer wir sind…
Ich bin Jasmin Miseri – Architekt und leidenschaftlicher Kaffeenerd.
Alles begann 2012, als ich mich als Architekturstudent auf die Suche nach dem Geheimnis des perfekten italienischen Espressos begab. Diese Begeisterung hat mich seither nicht mehr losgelassen.
Heute biete ich weit mehr als nur gerösteten Kaffee. Meine Espresso-Mischung stammt direkt von einem langjährigen Röstpartner in Mailand, der sein Handwerk mit Leidenschaft und Präzision beherrscht. Die Qualität und Frische meines Kaffees bildet die Basis für das Ergebnis, das ich in jeder Tasse schaffen will – kräftig, aromatisch und kompromisslos authentisch.
Ich glaube, dass echter italienischer Espresso mehr ist als nur ein Getränk: er ist ein Erlebnis. Deshalb gebe ich mein Wissen in meinen Baristakursen und Beratungen weiter. Ich begleite meine Kunden – ob Privatpersonen, Büros oder Gastronomiebetriebe – auf dem Weg zum perfekten Espresso. Von der richtigen Bohne über die passende Maschine bis hin zur idealen Zubereitungstechnik.
Mit meiner Erfahrung in der Gastronomie als Barista und 'Head of Coffee' sowie meinem Wissen über verschiedene Maschinen und Systeme biete ich ein Gesamtpaket, das keine Kompromisse macht. Denn für mich geht es um nichts weniger als um den echten Geschmack Italiens.